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Boissons
| Chaud |
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| Petit noir |
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1,50 € |
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| Café |
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1,70 € |
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| Grand café |
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2,30 € |
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| Café au lait |
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2,30 € |
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| Grand Café au lait |
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3,20 € |
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| Latte |
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2,50 € |
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| Latte caramel |
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2,80 € |
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| Latte vanille |
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2,80 € |
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| Latte noisette |
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2,80 € |
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| Café-Spezialitäten |
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| Fleur de Lune (Vanille-creme, Milchschaum, Espresso, Orangenlikör, Zimt) |
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3,80 € |
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| Cafe Cuba (Cafe, Milchschaum, Kakao, Rum, Sahne) |
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3,80 € |
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| Espresso Creme (Espresso, Milch, Irish cream, Sahne) |
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3,80 € |
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| Thé |
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1,50 € |
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| Früchtetee, Rooibos Limone-Ingwer, Kamille, Marokkanische Minze, Hagebutte, Grüner Tee Orange-Ingwer, Schwarzer Tee |
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| Lait et Chocolat |
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| chocolat |
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2,50 € |
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| chocolat cuba (mit Rum) |
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3,80 € |
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| Lait caramel |
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2,00 € |
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| Lait noisette |
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2,00 € |
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| Lait vanille |
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2,00 € |
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|
Eau Minerale |
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| Perrier 0,2l |
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1,70 € |
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| Bellaris 0,2l |
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1,50 € |
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| Bellaris natur 0,2l |
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1,50 € |
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| Bellaris 0,7l Fl. |
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4,00 € |
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Soda |
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| Tonic 0,2l |
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2,00 € |
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| Bitter Lemon 0,2l |
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2,00 € |
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| Ginger Ale 0,2l |
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2,00 € |
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| Orangina 0,25l |
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2,40 € |
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| Orangina rouge 0,25l |
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2,40 € |
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| Bionade 0,33l |
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2,40 € |
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| Afri Cola 0,2l |
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|
1,80 € |
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| Afri white 0,2l |
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1,80 € |
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| Afri red 0,2l |
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|
1,80 € |
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| Eistee 0,2l |
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1,20 € |
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Jus de fruits |
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| Apfelsaft 0,2l |
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2,00 € |
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| Orangensaft 0,2l |
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2,00 € |
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| Schorle(Apfel/Orange) 0,2l |
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1,80 € |
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| Bananennektar 0,2l |
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2,00 € |
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| Kirschnektar 0,2l |
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2,00 € |
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| Maracujanektar 0,2l |
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|
2,00 € |
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| Tomatensaft 0,2l |
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|
2,00 € |
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|
Biére |
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| Kronenbourg 0,25l |
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1,60 € |
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| Pelforth brune 6,5% 0,25l |
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2,30 € |
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| Panaché 0,25l |
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1,60 € |
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| Amer Biére 0,3l |
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|
2,50 € |
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| Park Pils 0,33l |
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2,00 € |
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| Park frei 0,33l |
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|
2,00 € |
|
| Karamalz 0,33l |
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|
2,00 € |
|
| Valentins Weizen 0,5l |
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|
3,00 € |
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| Erdinger Alkoholfrei 0,5l |
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|
3,00 € |
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Vins |
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| Vins de Maison (blanc,rouge,rose) |
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| 0,1l |
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1,50 € |
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| 0,2l |
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2,60 € |
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| 0,5l |
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|
5,60 € |
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| Weinschorle |
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| 0,2l |
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2,00 € |
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| div.Sorten Wein siehe Aushang |
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| Cidre 0,2l |
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2,00 € |
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| Cremant d´Alsace 0,1l |
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2,90 € |
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| Cremant d´Alsace 0,7l Fl. |
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|
18,00 € |
|
| Moet Chandon 0,7l Fl. |
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|
99,00 € |
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|
Aperitifs |
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| Kir au vin blanc 0,1l |
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|
2,60 € |
|
| Kir au Cremant 0,1l |
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3,20 € |
|
| Peche au Cremant 0,1l |
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|
3,20 € |
|
| Pastis de maison 2cl |
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2,20 € |
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| Pastis Janot 2cl |
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|
2,40 € |
|
| Pastis de Provence 2cl |
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|
2,40 € |
|
| Ricard 2cl |
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|
2,60 € |
|
| Pernod 2cl |
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|
2,60 € |
|
| Pastis Lou Garagai 2cl |
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|
3,60 € |
|
| Pastis 51 2cl |
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2,80 € |
|
| Pastis Henri Bardouin (Medaille D´Or 08) 2cl |
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|
3,80 € |
|
| Absente 2cl |
|
|
2,80 € |
|
| Cynar 4cl |
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|
3,20 € |
|
| Cynar Soda 0,2l |
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|
3,80 € |
|
| Aperol Spritz 0,2l |
|
|
4,20 € |
|
| Lillet 4cl |
|
|
3,20 € |
|
| Suze 4cl |
|
|
2,80 € |
|
| Noilly Prat 4cl |
|
|
2,80 € |
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|
Marcs / Eau de vie (2cl) |
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| Marc de Provence |
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|
3,20 € |
|
| Marc de Bourgogne |
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|
3,20 € |
|
| Mirabelle |
|
|
2,90 € |
|
| Kirsch |
|
|
2,90 € |
|
| Framboise |
|
|
2,90 € |
|
| Poire Williams |
|
|
2,90 € |
|
| Vielle Prune |
|
|
3,20 € |
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|
Whisk(e)ys (2cl) |
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| Blended |
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| Ballantines |
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|
2,60 € |
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| Chivas Regal 12 J. |
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|
3,20 € |
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| Tullamore Dew |
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|
2,60 € |
|
| Jameson |
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2,80 € |
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| Single Malts |
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| Auchentoshan |
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|
3,40 € |
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| Glenlivet 12 J. |
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|
3,40 € |
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| Aberlour 10 J. |
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|
3,40 € |
|
| Scapa 14 J. |
|
|
3,60 € |
|
| Laphroaig 10 J. |
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|
3,20 € |
|
| Bourbon |
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|
| Four Roses |
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|
2,60 € |
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| Wild Turkey 101 Proof |
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|
3,20 € |
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| Cola-Whisky |
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3,00 € |
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|
Liqueurs (2cl) |
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| Grand Marnier |
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|
2,80 € |
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| Marie Brizard |
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|
2,80 € |
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| Liqueur de Peche |
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|
2,80 € |
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| Farigoule (Thymianlikör) |
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|
2,80 € |
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Spiriteux (2cl) |
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| Calvados |
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3,20 € |
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| Cointreau |
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2,60 € |
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| Remy Martin V.S.O.P. |
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|
3,40 € |
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| Hennessy V.S. |
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|
4,20 € |
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| Havana Club 3 anos |
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2,60 € |
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| Havana Club 7 anos |
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3,40 € |
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Pastis heißt im Provençalischen „Melange" = Gemisch.
Man trinkt ihn in der Regel gemischt mit kaltem Wasser in einem Verhältnis 1 Teil Pastis auf 4 - 6 - 10 Teile Wasser.Ein wahrer"Grand Cru" unter den Aperitifs,
der Sie durch die Qualität und Finesse erstaunen wird duftet ein wenig nach Orangen und erinnert im Geschmack an Eukalyptus und Estragon.
Der Pastis mit Namen Henri Bardouin ist in keinster Weise
zu vergleichen mir irgendeinem herkömmlichen Pastis, einem Massenprodukt, das in jedem Supermarkt zu finden ist."Henri Bardouin" erhält seine Farbe durch die Zugabe von Sternanis. Überhaupt finden sich in ihm nur natürliche Zutaten. In der Hauptsache sind das: Sternanis, Muskat, Zimt, Nelken, Salbei, Kornblumen, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Kardamon, Johanniskraut und Tonkaschoten.
Produkt eines uralten, vom Gründer der Brennerei kreierten Rezeptes,
ist der Grand Pastis "Lou Garagaï" das Abbild des Pastis der Provence von anno dazumal.
Das Rezept ist komplexer als jenes des klassischen Pastis:
eine große Anzahl an Pflanzen, die genaue Zusammensetzung ist ein Geheimnis, bewußt dosiert, mindestens 12 Wochen mazeriert, gefiltert und mit sorgfältig gewähltem Alkohol vermischt.
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